Idée menu de noël – nouvel an

Voilà une petite idée pour votre menu de fêtes comme Noël ou nouvel an. Il peut très bien être utilisé pour un repas spécial comme la Saint Valentin, un anniversaire etc.

Pour l’entrée je vous propose une verrine très fraiche aux crevettes, crabe, saumon fumé, pamplemousse le tout agrémenté d’une superbe crème à l’aneth :

verrine crevette crabe saumon fumé

Recette de verrine crevette, saumon fumé et crabe

Pour le plat, je vous suggère un chapon farci aux 4 viandes accompagné d’une purée aux 2 pommes :

chapon farci aux 4 viandes

Recette de chapon farci aux 4 viandes

Recette de purée aux 2 pommes

 

 

 

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