Archive for the ‘Je cuisine’ Category

Recette de roulade de boeuf

Posted on février 7th, 2011 by Johnny
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Voilà bien longtemps que je n’avais pas publié une recette. Non pas que je n’ai pas mangé depuis tout ce temps. Mais faute de temps pour publier mes recettes j’ai stocké les photos me disant « je publierais plus tard » mais voilà, au bout d’un moment paf, on se rappel plus ce qu’on a mis en […]

Recette de fête, Noël, Nouvel An

Posted on décembre 25th, 2010 by Johnny
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Voilà une entrée et un plat pour vos soirées de fêtes comme Noël et nouvel an. J’ai préparé ces recettes pour Noël personnellement. En entrée je nous ai préparé une recette de queues de crevettes sautées au gingembre sur un risotto crémeux : Et en plat de résistance je nous ai préparé une recette de […]

Recette de soirée romantique

Posted on décembre 22nd, 2010 by Johnny
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Pour mon anniversaire de mariage j’ai mis au point une petite soirée romantique. Au programme, pétales de roses de partout, bougies, roses rouges, menu de fête et cadeaux. Vous pourrez calquer mon plan de soirée si vous le souhaitez pour toute autre occasion comme une Saint Valentin ou pourquoi pas un NON anniversaire. Et oui, […]

Recette de sauté de porc au curry et son riz parfumé à la cannelle

Posted on décembre 19th, 2010 by Johnny
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Voilà un savant mélange des saveurs. Le riz parfumé à la cannelle se marie parfaitement avec la sauce curry de sauté de porc. Une recette pas cher et très surprenante, vos amis n’en reviendront pas, effet garanti. Découvrez sans plus tarder ma recette de sauté de porc au curry et son riz parfumé à la […]

Recettes : hot dog spaghetti et framboise brulante, crème chantilly choco

Posted on décembre 10th, 2010 by Johnny
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Voilà deux nouvelles recettes, un plat et un dessert. Le plat très original mais plus difficile qu’il n’y parait à réaliser et un dessert de gourmand 😉 Recette de hot dog spaghetti Recette de Framboise brulante à la chantilly choco

Recette de pattes sauce rosière

Posted on décembre 6th, 2010 by Johnny
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Voilà une sauce alliant magnifiquement la tomate, la crème fraiche, le boeuf haché et les lardons. Découvrez ma recette de penne sauce rosière ou simplement la recette de la sauce rosière.

Recette de gigot sept heures

Posted on novembre 28th, 2010 by Johnny
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Voici une belle recette de la cuisine classique bourgeoise française ! Une cuisson longue et lente pour un résultat optimal ! Le gigot de sept heures est appelé aussi gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée de ce plat fut celle du recueil du cuisinier Durand en 1830. Pour découvrir ma recette cliquez ci […]

Recette de sauce bolognaise – alla bolognese

Posted on novembre 21st, 2010 by Johnny
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Ma recette de sauce bolognaise ou aussi appelée en italien, sauce alla bolognese, est de retour sur mon site de recette. Perdu pendant le crash serveur je viens de la republier. Découvrez ma recette : Recette de sauce bolognaise ou alla bolognese

Recette de verrine framboise, mascarpone et feuilletine choco praliné

Posted on novembre 20th, 2010 by Johnny
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Voilà un dessert intéressant contrastant le coté acidulé du citron vert et le sucré des framboises. Un savant mélange au résultat à la hauteur de vos attentes. Découvrez ma recette de verrine framboise, mascarpone et feuilletine choco praliné

Recette de côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique

Posted on novembre 12th, 2010 by Johnny
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Pour changer quand même de toutes les soupes que je vous prépare en ce moment je vous ai préparé cette fois des côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique, des carottes fondantes et un gratin de penne rigate sauce béchamel origan. Pour voir la recette c’est ici : Recette de côtelettes d’agneau au vinaigre balsamique