Archive for the ‘Je cuisine’ Category

Un mixeur électrique, c’est quoi ?

Posted on septembre 20th, 2017 by Johnny
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Qu’est-ce qu’un mixeur électrique ? Instrument indispensable au quotidien, le blender mixer permet de préparer des plats toujours plus élaborés. En effet, il sert à mixer, panacher, déchiqueter ou battre divers genres d’ingrédients afin d’avoir finalement des textures épaisses, car disposant de lames aiguisées. Les amateurs de lait aromatisé frappé, décoctions frappées aux fruits et […]

Grille-pain pas cher

Posted on août 8th, 2017 by Johnny
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  J’ai découvert la marque tristar avec ce grille-pain vraiment pas cher du tout. Moins de 30 €, 24.74 € pour être exacte et comme vous le voyez sur la photo, il n’est ni moche ni mal équipé. Pour un grille-pain pas cher je trouve même qu’il est très bien, il pourrait faire pâlir les grandes […]

Recette de Jambalaya

Posted on janvier 17th, 2015 by Johnny
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Dans ma quête de recettes originales, parce que manger tout le temps la même chose devient lassant, j’ai fais un petit arrêt en Louisiane aujourd’hui avec cette recette de Jambalaya. La recette sur le fond me fait penser un peu à la Paella, mais ses ingrédients sont très différents. On ne retrouve pas de fruits […]

Idée menu de noël – nouvel an

Posted on décembre 29th, 2013 by Johnny
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Voilà une petite idée pour votre menu de fêtes comme Noël ou nouvel an. Il peut très bien être utilisé pour un repas spécial comme la Saint Valentin, un anniversaire etc. Pour l’entrée je vous propose une verrine très fraiche aux crevettes, crabe, saumon fumé, pamplemousse le tout agrémenté d’une superbe crème à l’aneth : […]

Quelle quantité prévoir pour un apéritif, plat, fromage, dessert…

Posted on mai 12th, 2011 by Johnny
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Lors de la préparation d’un repas, d’un buffet ou d’une fête de famille, il est toujours difficile de savoir quoi acheter mais il est encore plus difficile de savoir combien il faut préparer.  Combien de bouteille d’apéritif ? Combien de fromage, sont autant de questions aux quelles ils est difficile de répondre. Avec la peur […]

Recette de pavé de saumon, champignons à la crème et riz parfumé

Posted on mars 23rd, 2011 by Johnny
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Un plat simple et rapide à préparé mais du niveau culinaire des plus grands restaurants. Ce riz délicieusement parfumée, vous ne mangerez plus jamais un simple riz. Découvrez ma recette de pavé de saumon, champignons à la crème et son riz parfumé.

Recette de crêpes au jambon et champignon

Posted on mars 5th, 2011 by Johnny
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Ne sachant pas quoi préparer à manger au dernier moment je vous ai pondu cette recette. Vous commencez à le savoir, j’adore le raz el hanout, alors à nouveau il y en a dans cette recette. Découvrez ma recette de crêpes au jambon et champignon roulée et grillée au four

Recette de cuisse de grenouille flambée au cognac et sauce tomate

Posted on février 25th, 2011 by Johnny
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Des cuisses de grenouilles flambées au cognac à la sauce tomate, le tout délicatement parfumé. Un mélange parfait des arômes. En bref, un vrai décile. Découvrez ma recette de cuisse de grenouille à l’américaine, comme je l’ai appelée.

Recette pour la St Valentin, caille farcie au foie gras

Posted on février 25th, 2011 by Johnny
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Voilà le plat que j’ai préparé pour la St Valentin. Un amour de recette, une viande parfumée comme vous n’en avez jamais mangé. Découvrez ma recette de caille farcie au foie gras

Recette de boulettes de boeuf moelleuse

Posted on février 13th, 2011 by Johnny
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Voilà une recette aussi originale qu’intéressante et parfumées. Accompagnée d’une semoule parfumée au thé vert. Un mariage parfait. Une recette que vous pouvez découvrir sur mon site en cliquant ici : recette de boulettes de boeuf alajo